Ciambella Gluten Free
Ricetta di Alessandra Migliaccio da Roma.
Questi sono gli ingredienti per la nostra sfiziosa Ciambella Gluten Free:
120 gr di farina di riso
120 gr di fecola di patate
60 gr di farina senza glutine
4 uova
200 gr di zucchero (anche di canna)
2 tazzine da caffè di olio extravergine d’oliva
2 tazzine da caffè di latte
1 bustina di lievito
Mescolare insieme farina di riso, fecola di patate e farina senza glutine, preventivamente setacciate.
Aggiungere 4 tuorli, l’olio il latte e il lievito e amalgamare bene.
Montare i bianchi delle uova con lo zucchero e mescolare al resto del composto già preparato.
In forno a 180° per 35/40 min.
Una spolverata di zucchero a velo ed è pronta una deliziosa ciambella gluten free!
Provare per credere. Gnam Gnam!