Apr 2018

Rhodiola rosea: i benefici nella perdita di peso

La Rhodiola rosea non è utile solamente per contrastare stanchezza e stress ma anche nella perdita di peso. Sono in corso studi approfonditi, ma si ritiene che la Rhodiola rosea possa intervenire sul controllo del peso corporeo. Infatti questa pianta dalle tantissime proprietà, sembrerebbe riesca ad agire sui centri ipotalamici normalizzandoli, più in generale intervenendo su tutto l’asse ipotalamo-ipofisi-surrene. Chi soffre di obesità, soffre spesso, infatti, di malfunzionamento dell’asse ipotalamo-ipofisi-surrene e la conseguenza è appunto l’aumento ponderale. Questa azione a livello ipotalamico porta ad un innalzamento dei livelli di serotonina che è un mediatore capace di diminuire i livelli di [...]

Mar 2018

Omega3 e dolori articolari

Molti credono che gli Omega3 riducano l’infiammazione e il dolore alle articolazioni e nello specifico nei soggetti affetti da artrite reumatoide, in effetti non è chiaro se agiscano direttamente sulle articolazioni o sul sistema immunitario nel ridurre l’infiammazione è invece assolutamente evidente il ruolo degli acidi grassi essenziali omega3 nel ridurre i sintomi.Un recente studio iraniano condotto su 60 pazienti affetti da artrite reumatoide ha dimostrato che integrandola dieta quotidiana di omega3 contenuti nel pesce aiuta a riduce la necessità di ricorrere a farmaci antinfiammatori. – Il fatto che esista una relazione tra omega3, in particolare del tipo EPA e DHA, e riduzione al ricorso di antinfiammatori sembra essere confermato [...]

Bagni rilassanti antistress: benefici e come prepararli

Se torni a casa la sera dopo una giornata di stress stanco/a fisicamente, nervoso e agitato, un bagno caldo sedativo è quello che ti ci vuole, a base di tiglio, Angelica, Papavero, Passiflora, Asperula secondo le seguenti modalità: 500 gr di fiori di tiglio (Tylia sylvestris)  in 2 litri d’acqua bollente lasciati in infusione per 15 minuti. Filtrare a aggiungere al bagno completo. Immergersi nell’acqua che deve essere a 35 gradi circa  per una ventina di minuti meglio se il tutto viene fatto prima di andare a dormire. Un altro bagno sedativo è quello a base di angelica (Angelica [...]

Dic 2017

Inverno: come prendersi cura della propria pelle

Le temperature rigide invernali causano secchezza rovinando la pelle. Gli agenti esterni quali il freddo, vento e inquinamento atmosferico provocano disidratazione danneggiando la cute esposta sia a breve che a lungo termine: nell’immediato i danni si presentano sotto forma di screpolature, pelle arrossata e colorito poco uniforme, prurito e sensazione di fastidio, quando la pelle “tira”. Nel lungo termine, invece, la secchezza di una cute poco curata si riflette in un’aumentata predisposizione alle rughe precoci e ai cedimenti. Altri fattori determinanti come l’utilizzo di detersivi e una detersione aggressiva, provocano problemi quali aridità e bruciori della pelle.Occorre prestare particolare attenzione ai [...]

Nov 2017

Omega-3 e sport: i benefici per la salute e nella prestazione sportiva

Gli Omega-3 sono acidi grassi polinsaturi a lunga catena (PUFA) e insieme agli Omega 6, vengono definiti essenziali perché non possono essere sintetizzati dall’organismo e pertanto vanno introdotti con la dieta. Gli acidi grassi polinsaturi (PUFA) sono i precursori degli eicosanoidi (prostaglandine, prostacicline, trombossani e leucotrieni) molecole dotate di azione diretta a livello di molti organi e tessuti ed implicate nella risposta infiammatoria. L’acido grasso capostipite degli omega-3 è l’acido alfa-linolenico (ALA), di origine vegetale, contenuto soprattutto nelle noci, negli oli di lino e canola e nelle verdure a foglia verde. Questo deve essere trasformato in acido eicosapentaenoico (EPA) e docosaenoico (DHA) [...]

Ott 2017

Limone: i numerosi benefici e le preziose proprietà

Il limone presenta numerose proprietà benefiche, come favorire la digestione e rinforzare il sistema immunitario, proprio per questo è adatto ad una infinità di utilizzi: culinari, terapeutici e per la pulizia della casa. Vediamo quali sono le caratteristiche nutrizionali di questo agrume.Limone: proprietà nutrizionali Il minerale più abbondante nel limone è il potassio mentre tra le vitamine sicuramente la vitamina C è quella presente in maggiori quantità. Ci sono anche sostanze ad azione antiossidante quali beta-carotene, criptoxantina, luteina e zeaxantina. Altre sostanze che conferiscono al limone particolari proprietà sono l’acido citrico, il limonene e i pineni, questi ultimi due contenuti [...]

Pancakes light alla banana

I pancakes sono un dolce tipico americano servito caldo e accompagnato con miele, cioccolata, sciroppo d’acero, frutta fresca o marmellata.  Si tratta di frittelle ma più spesse e soffici. La ricetta originale dei pancake è facile e veloce da fare, prevede una base da preparare con uova, latte e farina, a cui aggiungere zucchero, olio e lievito in polvere. Noi vogliamo proporvi la versione light, perfetti per una colazione sana e saziante ma senza rinunciare alla golosità. Ingredienti:1 banana matura 1 uovo 40 ml di albumi 30 gr di farina a scelta (consiglio quella di avena) 1 cucchiaio di cocco grattugiato 1 pizzico di bicarbonato Qualche goccia di succo di limonePer la farcitura:5 gr di cacao amaro 1 cucchiaino [...]

Allenamento funzionale: cos’è e perchè praticarlo

Negli ultimi anni il mondo del fitness ha visto nascere una nuova forma di allenamento completamente innovativa e rivoluzionaria, il  functional training o allenamento funzionale. Questo metodo rompe gli schemi del concetto di allenamento tradizionale in quanto gli allenamenti  si svolgono in tempi brevi (45-50 minuti) ad alta intensità e non si utilizzano complicati macchinari. L’allenamento avviene ponendo il corpo ed il suo movimento come cardine degli esercizi, migliorando le capacità di svolgere le attività quotidiane. Permette di raggiungere ottimi risultati, sia da un punto di vista estetico che da un punto di vista prestazionale in quanto è in grado di assicurare grandi [...]

Set 2017

Biotina: la vitamina essenziale per pelle, unghie e capelli

La biotina è una vitamina idrosolubile, comunemente utilizzata nell’industria cosmetica, prodotta nel nostro intestino dalla flora batterica, che svolge un ruolo eminente nella sintesi degli acidi grassi e nel metabolismo degli aminoacidi ramificati. Una dieta variata generalmente contiene un’adeguata quantità di biotina e in circostanze normali la carenza di tale nutriente è piuttosto rara. Una carenza spontanea può manifestarsi in caso di ingestione abbondante e ripetuta di albume d’uovo crudo: questo alimento è particolarmente ricco di avidina, una glicoproteina che impedisce l’assorbimento intestinale di questa vitamina. I sintomi da carenza di biotina nell’uomo sono caratterizzati da dermatite seborroica, intertrigine, [...]

Ricetta golosa: spumini al cioccolato

Una ricetta semplice e alla base della cucina. Eppure spesso i risultati non so quelli sperati. Perchè? Occorre pazienza nella preparazione, ma se si seguono bene tutti i passaggi il risultato finale è assicurato! Ingredienti :3 albumi 150 g di zucchero (meglio se di canna) 100 g di cioccolatoCominciate dalle uova, che dovranno essere a temperatura ambiente montando gli albumi a neve con lo sbattitore, aggiungendo lo zucchero un pò alla volta, fino a quando il composto sarà compatto e spumoso.Aggiungere la cioccolata al composto e mescolare delicatamente con un cucchiaio (niente sbattitore elettrico!), intanto accendere il forno molto basso, a 75° circa. Distendere sulla [...]

Prima colazione: il pasto più importante della giornata

Per iniziare la giornata con la carica necessaria e con il giusto apporto energetico, è fondamentale consumare la prima colazione. Spesso però per questioni di tempo viene data poca importanza al primo pasto della giornata. Inoltre anche l’abitudine e la mancanza di appetito sembrano essere tra le cause principali del “non fare colazione”. Niente di più sbagliato! Una dieta sana ed equilibrata deve prevedere una colazione nutriente e ricca. Non fare la prima colazione è come mettersi alla guida di un’automobile con il serbatoio vuoto: come si può pensare di macinare chilometri senza avere il carburante necessario? Una colazione “saltata”, ridotta o mal fatta fa calare i livelli di [...]

MSM – metilsulfonilmetano: a cosa serve e dove trovarlo

Il metilsulfonilmetano (MSM) è un composto naturale dello zolfo, rappresenta la forma ossidata del dimetilsolfossido (DMSO), composto organico derivato dal lignano. Il MSM è un solido cristallino, bianco, inodore, altamente solubile in acqua, è il quarto minerale maggiormente rappresentato nel nostro organismo e non può essere sintetizzato dall’uomo, deve essere quindi integrato con l’alimentazione. Si ritrova naturalmente in molte bevande ed alimenti, lo possiamo riscontrare infatti nei seguenti prodotti alimentari: germogli alfalfa, barbabietole, cavolo, pomodori, tè, birra, caffè, latte non pastorizzato, carne bovina e pollo. Il contenuto di MSM si riduce drasticamente con la cottura ed i trattamenti conservativi, in alcune situazioni [...]

Proprietà della Rhodiola: benefici e controindicazioni

Le proprietà della Rhodiola rosea, che è una pianta popolare della medicina tradizionale dell’Europa orientale e dell’Asia, comprendono la stimolazione del sistema nervoso, proprietà antidepressive, antifatica e preventive del mal di montagna. In qualità di adattogeno, la rodiola ha la capacità di aumentare la resistenza dell’organismo contro una vasta gamma di stressor chimici, biologici e fisici. Numerosi studi hanno dimostrato che questa pianta stimola l’attività dei neurotrasmettitori nel SNC e influenza positivamente la disponibilità di serotonina, norepinefrina, dopamina e acetilcolina nei percorsi neurologici che regolano l’umore. E’ stato inoltre dimostrato che la rodiola migliora la permeabilità della barriera emato-encefalica a specifici neurotrasmettitori [...]

Lug 2017

Il primo integratore alimentare al caffè: Caff&go

Il primo integratore alimentare al caffè? Ebbene si! La bontà di un caffè autentico rigorosamente made in Italy e l’energia che solo un integratore alimentare è in grado di dare. Tutto in unico semplice gesto quotidiano. Dall’impegno quotidiano e dalla passione per quello che facciamo, è nato un prodotto completamente innovativo: Caff&Go, il primo integratore alimentare in capsule compatibili Nespresso®* certificato Vegan ok e Glutenfree Immagina se assumere un integratore alimentare fosse semplice e veloce come prendere un caffè. Proprio da questa intuizione è nato Caff&Go.Integratore alimentare a base di caffè ideale come supporto energetico, per sostenere la concentrazione, in condizioni [...]

Giu 2017

Tortino di zucca e patate al profumo di zenzero

Ricetta per cucinare un gustoso tortino di zucca e patate al profumo di zenzero completamente vegan croccante fuori e morbido dentro. Ingredienti x 4 persone:• 200 g di patate • 200 g di zucca • 20 g di radice di zenzero • Pangrattato q.b. • 200 ml di latte di soia • 25 g di farina tipo 0 • Olio extra vergine di oliva • Sale • Pepe • Noce moscata • Prezzemolo • 1 cipolla • Aceto balsamico Preparazione: Lavare le patate, pelarle e tagliarle a fette di 3-4 millimetri circa. Tagliare la zucca a fette di mezzo centimetro scarso. In un piatto versare il pangrattato, aggiungere sale, pepe, prezzemolo tritato e zenzero tritato. Spennellare le patate [...]

Acetil l carnitina per la salute di corpo e cervello

Acetil l carnitina per la salute di corpo e cervello La carnitina è un integratore molto diffuso per le sue proprietà anti ossidanti, che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi. L’aceti l carnitina o più semplicemente acetil carnitina non ha solo questa proprietà: la sua presenza consente la produzione di altre sostanze che determinano il buon funzionamento del sistema nervoso a livello anche di memoria, di focus e più in generale di sostegno quando sottoponiamo il cervello a sforzi più intensi. Si può affermare quindi che l’acetil l carnitina migliori la fornitura dell’energia proprio alle cellule nervose. Acetil l carnitina, tutti [...]

Infiammazione, articolazioni e funzionalità

Alleviare infiammazione e dolore: esistono rimedi naturali? Diamo prima una rapida schematizzazione delle articolazioni IMMOBILI – cranio      ARTICOLAZIONI IPOMOBILI – vertebre    MOBILI – sinovialiCARTILAGINE ARTICOLARE LIQUIDO SINOVIALE MEMBRANA SINOVIALE Capsula articolare Legamenti (extra/intracapsulari) Tendi Cuscinetti adiposi e menischi BorseCOLLAGENE Tripla elica proteica, di cui 2 catene polipeptidiche uguali, organizzate in fasci che formano le fibrille di collagene che si dispongono formando un reticolato glicina, prolina, alanina, idrossiprolina, …, lisina, …, idrossilisina, … Ha funzione strutturale e di sostegno Per la biosintesi del collagene è indispensabile l’idrossilazione della prolina e della lisina in idrossiprolina ed idrossilisina che avviene con processi enzimatici che necessitano della presenza di VITAMINA C come cofattore CARENZA [...]

Mag 2017

Cheesecake al Cocco

Ricetta semplice e veloce per la tua Cheesecake al Cocco… Vogliamo esagerare, ricetta semplice per la tua SALUTARE Cheesecake al Cocco (provare per credere) Ingredienti per la base: 400g di biscotti 125g di margarina vegetale oppure 90 gr di olio di mais biologico o con olio di riso biologico (anche di oliva se non ti dispiace un sapore più deciso) Ingredienti per la crema: 400g di latte di cocco in latta 200g di tofu 500g di panna vegetale (autoprodotta) 130g di zucchero di canna integrale 70g di cocco grattugiato 6g di agar-agar Preparazione panna vegetale:  1 parte (100 ml) di latte di soia 2 parti (180 ml circa) di olio di semi di mais Per dolcificare a tuo piacimento il [...]

Caffè verde e perdita di peso oltre ad un’azione antiaging

Tutti ne conosciamo il sapore, l’aroma e gli effetti stimolanti sul cervello, tanto che, solo in Italia, se ne consumano migliaia di quintali tutti gli anni. II caffè è consuetudine, gestualità e gusto inconfondibile. In realtà, oltre ad essere una bevanda che gustiamo volentieri e regolarmente , il caffè rappresenta un prezioso alleato naturale che solo negli ultimi anni stiamo imparando realmente a valorizzare. Per ca­pire quale tesoro possiamo trovarvi all’interno, basta pensare alle centinaia di sostanze contenute in esso, probabilmente migliaia, molte delle quali non anco­ra identificate. Le principali conosciute sono: com­posti terpenici (cafestolo, cafeolo, khaweolo), cere, aminoacidi , carboidrati (per [...]

Apr 2017

Peso e menopausa, alcuni semplici accorgimenti

Peso e menopausa, incubo pesante o leggero sogno? Alcune recenti indagini stimano che una grande percentuale di donne che entrano in menopausa devono affrontare il problema PESO. E’ del tutto normale dato che il metabolismo cambia il proprio ritmo. Non è poi tanto difficile ritrovare il proprio peso ideale, basta seguire questi piccoli accorgimenti e i risultati si potranno intravedere fin da subito.Riducete la quantità di calorie giornaliere consumate di circa 50 -100 Kcal.I cambiamenti ormonali legati alla menopausa comportano il rallentamento del tasso metabolico che si traduce con un aumento di peso Eliminate i cibi poco sani dalla vostra alimentazione. Riducete o eliminate [...]