Nov 2016

Perdere peso anche a Natale?

Kiloremove for Christmas…e perdi peso! Difficile perdere peso a Natale? Non solo, forse anche mantenerlo diventa un’utopia se non facciamo attenzione. Come ogni anno in questo periodo iniziano i dubbi, pensieri e paranoie sui pranzi Natalizi che tra viglia, Natale, Santo Stefano e capodanno non ci aiutano a mantenere la nostra linea anzi..e perdere peso diventa un bel regalo di Natale che però Babbo Naatale non ci porterà Ormai è tradizione preparare ed imbastire grandi pasti, motivo di ritrovo per la famiglia ed amicizie, come anche è consuetudine con l’inizio dell’anno nuovo mettersi sotto con l’esercizio fisico per provare a perdere il [...]

Giu 2016

Caffè verde: l’acido clorogenico

La forza del caffè verde: l’acido clorogenico I chicchi di caffè verde nascondono dentro di sé una sorprendente quantità di sostanze, di varia natura chimica e con diverse azioni; così tante da non sapere nemmeno precisamente quante e quali esse siano. Sicuramente una delle principali (non dimentichiamo di certo la caffeina), per conoscenza e effetti benefici è l’acido clorogenico, una molecola a struttura fenolica dalle qualità eccellenti. Nonostante il nome lasci intendere la presenza del cloro nella sua struttura, così non è: infatti il nome è dovuto al colore verde brillante presentato dagli acidi clorogenici durante l’ossidazione. L’acido clorogenico si [...]